Broodje pulled chicken met koolsalade 🤩🍗

Broodje pulled chicken met koolsalade 🤩🍗

Dit broodje is heerlijk, simpel en ook nog eens makkelijk te maken. Voor een simpele vrijdagavond is het echt een winner hoor!

Wat heb je nodig? (Voor 4 broodjes)

✨ 2 stukken kipfilet

✨ 2 blokjes kippen bouillon

✨ 8 el Barbeque saus zero (ik gebruik deze van remia)

✨ 1 klein blikje mais

✨ 1 zakje koolsalade

✨ 2 el friteslijn

✨ 1 el magere kwark

✨ 1 tl mosterd

✨ 4 volkoren pistolets

✨ Ovenschaal

✨ Peper

Hoe maak je het?

1. Zet een pan water op, en breng dit aan de kook. Doe hier de 2 blokjes kippen bouillon in, en kook de kip 15 minuten

2. Doe de koolsalade in een schaaltje en voeg daar 2 el friteslijn, 1 tl mosterd en 1 el magere kwark aan toe. Breng op smaak met wat peper!

3. Giet de kip af, en doe in een ovenschaaltje 8 el barbecue saus en 1/2 blikje mais. Leg de kip hier boven op en smeer de kip een beetje in met de barbecue saus

4. Zet de kip op 180 graden nog 5 minuten in de oven, en trek dan de kip los met twee vorken!

5. Beleg je volkoren pistolet met de koolsalade en de pulled chicken en eet smakelijk!