Club sandwich met gerookte kipfilet en avocado 🥑🤩

Club sandwich met gerookte kipfilet en avocado 🥑🤩

Wat heb je nodig? (voor 1 clubsandwich)

✨ 2 plakjes gerookt ontbijtspek

✨ 1/2 avocado

✨ 4 plakjes gerookte kipfilet

✨ 10 gram truffelmayonaise

✨ Komkommer

✨ 3 volkoren boterhammen

Hoe maak je het?

1. Bak een eitje in de pan! Bak ook de ontbijtspek eventjes aan

2. Doe de boterhammen in de broodrooster

3. Besmeer twee boterhammen licht met truffelmayonaise

4. Snijd het gebakken ei door midden. Beleg het eerste broodje met 2 plakjes gerookte kipfilet, de helft van de avocado, 1 plakje spek, en wat komkommer. Doe nu een ander broodje hier boven op en herhaal deze stappen weer. Top af met een laatste boterham en eet smakelijk 🤩!