De blueberry kwarkcake met chocolate chips 🫐🍫🧁

De blueberry kwarkcake met chocolate chips 🫐🍫🧁

De kwarkcake blijft een van mijn meest favo bakmixen, om lekker te variëren met verschillende soort smaken! Dit keer maakte ik de blueberry kwarkcake met chocolate chips.

Wat heb je nodig?

✨ 1 kwarkcake mix (van Koopmans, no spon)

✨ 300 g verse blauwe bessen

✨ 50 g pure chocolade druppels

✨ 3 eieren

✨ 300 g magere kwark

✨ 25 ml water

✨ 25 ml citroensap

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. ⁠Doe de kwarkcake mix, eieren, kwark, het water en citroensap in een kom. Mix dit door elkaar met een mixer.

3. ⁠Voeg nu de blauwe bessen en chocolate chips toe. Schep dit door het beslag heen.

4. ⁠Pak een cakeblik en doe hier een bakpapiertje in. Voeg het beslag hieraan toe. Voeg nu nog wat blauwe bessen toe en druk deze in het beslag.

5. ⁠Zet de cake 50-60 minuten op 180 graden in de oven. Laat even afkoelen en eet smakelijk! 🌸