De frambozen & witte chocolade muffins 🧁🤩
![IMG_3487](https://mypersonalprogress.nl/wp-content/uploads/2024/03/IMG_3487-scaled.jpeg)
De frambozen & witte chocolade muffins 🧁🤩
Ingrediënten
Wat heb je nodig? (Voor 6 muffins)
✨ 125 gram amandelmeel
✨ 4 el Griekse Yoghurt 2% vet
✨ 6 ontpitte medjoel dadels
✨ 2 eieren
✨ 1 el olijfolie extra vierge
✨ 2 tl bakpoeder
✨ 30 gram witte chocolade druppels
✨ 200 gram diepvries frambozen
Bereiding
Hoe maak je het?
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Doe 2 eieren, de Griekse yoghurt, Olijfolie en dadels in een kom. Mix dit door elkaar met de keukenmachine.
3. Voeg nu het amandelmeel en de bakpoeder toe. Mix dit opnieuw door elkaar.
4. Voeg nu de diepvries frambozen en de witte chocolade druppels toe. Schep dit voorzichtig door het beslag heen.
5. Pak een muffinvorm en doe daar het beslag in. Zet dit 25-30 minuten op 180 graden in de oven. Laat ze even minimaal 2 uur afkoelen en hard worden. Eet smakelijk!
Kcal: 221 | Kh: 11.5 g | Eiwit: 8 g | Vet: 15 g | Vezels: 2.7 g