De gezondere MacChicken 🤩🍟🍔

De gezondere MacChicken 🤩🍟🍔

Hoe lekker is het, om je eigen comfy food gezonder te maken? Als je mij vraagt wat ik het lekkerste vindt van de MacDonalds is het standaard de MacChicken 😜

Wat heb je nodig? (Voor 4 personen)

✨ 600 gram kipgehakt

✨ 2 tl mosterd

✨ 1 tl paprikapoeder

✨ 1 tl uienpoeder

✨ 1 tl knoflookpoeder

✨ 1 tl cayenne peper

✨ Snufje peper en zout

✨ 1 ei

✨ 30 gram bloem

✨ 10 el paneermeel (deze kan je ook zelf maken van volkoren beschuitjes)

✨ 1 el yoghurt mayonaise (per broodje)

✨ Hamburgerbroodjes

✨ Olijfolie spray

✨ Komkommer

✨ Ijsbergsla

✨ Optioneel: Avocado

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven of airfryer voor op 200 graden

2. Doe het kipgehakt in een kom samen met 1 tl knoflookpoeder, 1 tl uienpoeder, 2 tl mosterd, 1 tl paprikapoeder, 1 tl cayenne peper en een snufje peper en zout. Kneed het gehakt goed door elkaar heen en maak hier platte burgers van.

3. Pak drie diepe borden. Doe in een bord het paneermeel, in het andere bord 1 ei (en kluts deze) en in het andere bord de bloem.

4. Haal de kipburger eerst door de bloem heen, dan door het eigeel en dan door het paneermeel. Leg een papiertje op de bakplaat/in de airfryer en leg de kipburgers daarop. Bespray de kipburgers met een klein beetje olijfolie. Zet de kipburgers 10-15 minuten op 200 graden in de oven of airfryer.

5. Snijd de komkommer in plakjes en gril de hamburger broodjes in een pan.

6. Besmeer zowel de boven als onderkant met de yoghurtmayonaise, leg de kipburger daar boven op en top af met wat ijsbergsla en komkommer! Serveer dit lekker met ovenfrietjes en een salade. Eet smakelijk!