De Mexicaanse burritos! 🤩🤤

De Mexicaanse burritos! 🤩🤤

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

✨ 2 gele uien

✨ 2 zoete punt paprika’s

✨ 300 gram rundergehakt/vegetarisch rulgehakt

✨ 400 gram Kidneybonen

✨ 1 blikje a 250 gram mais

✨ 2 tl gehakte knoflook

✨ 2 tl taco kruiden

✨ Volkoren wraps

✨ Taco salsa

✨ Cheddar kaas

✨(Zelfgemaakte) guacamole

Hoe maak je het?

1. Snijd de twee uien in ringen, en pel de knoflook en snijd dit in stukjes. Snijd de zoete puntpaprika ook in blokjes.

2. Doe een scheutje olijfolie in de pan, en bak de ui, knoflook en zoete puntpaprika even aan. Voeg nu het gehakt toe, en bak het gehakt gaar.

3. Doe de kidneybonen in een zeef, en spoel deze goed af. Voeg de kidneybonen en mais toe. Voeg 2 tl taco kruiden, en een half glas water toe. Laat dit even 5 minuten pruttelen.

4. Bak de wraps even op in de pan. Doe alles in de wrap, en top af met taco salsa, guacamole en cheddar kaas en eet smakelijk!