De volkoren pita met gebakken halloumi en hummus 🤩🥙 | Vegetarisch 🌱

De volkoren pita met gebakken halloumi en hummus 🤩🥙 | Vegetarisch | 420 kcal en wel 20 gram eiwit! 🤩

Dit is een heel lekker broodje om mee te lunchen! Het is voedzaam, en ook eiwitrijk. Ik kan hier echt enorm van genieten als dit mijn lunch is 🤩

Wat heb je nodig? (Voor 1 broodje)

✨ 1 volkoren pita broodje

✨ 4 plakjes halloumi

✨ 20 gram (dit is 1 grote eetlepel) pikante hummus

✨ 3/4 plakjes avocado

✨ Handje baby spinazie

✨ Komkommer

Hoe maak je het?

1. Snijd de halloumi in plakjes en bak deze gaar in de (gril)pan (tip: keer ze niet iedere keer om want dan breekt het heel snel)

2. Snijd de avocado en komkommer in plakjes

3. Doe het pitabroodje in de broodrooster (of oven/airfryer)

4. Snijd het pitabroodje open en besmeer zowel de boven als onderkant met de hummus

5. Doe hier een handje baby spinazie op, leg de halloumi en avocado daar boven op en serveer met komkommer er naast en eet smakelijk! 🤩