Ravioli met puntpaprika en burrata 🤩

Wat heb je nodig?

✨ Ravioli naar keuze (ik gebruikte de 5 kazen)

✨ 4 punt zoete paprika’s

✨ 1 witte ui

✨ 1 blikje tomatenblokjes a 400 gram

✨ 1 bol burrata

✨ Peper, zout, oregano en knoflookpoeder

Hoe maak je het?

1. Snijd de puntpaprika door midden, haal de zaadlijsten weg en snijd deze in kleine stukjes. Snipper 1 wit uitje.

2. Bak op hoog vuur 2-3 minuten de paprika en ui

3. Voeg de tomaten blokjes toe, 1 tl knoflookpoeder, peper, zout en een scheutje oregano. Laat dit minstens 10 minuten even indikken

4. Kook de ravioli in 4 min klaar! Top af met burrata en eetsmakelijk 🤩🤩