Volkoren toast met kerrie-roerei 🤩

Wat heb je nodig?

✨ 3 eieren

✨ 1 witte ui

✨ 3 plakjes roasted kipfilet

✨ 2 tl kerriepoeder

✨ Peper & zout

Hoe maak je het?

1. Kluts de 3 eieren in een kom. Snipper 1 witte ui.

2. Scheur de kipfilet in plakjes, en voeg de kipfilet toe aan het ei mengsel. Voeg 2 tl kerriepoeder toe, en een beetje peper en zout.

3. Voeg nu een scheutje olie toe aan de pan, bak eerst even het uitje aan, en roer het ei door de pan.

4. Rooster 2 volkoren boterhammen, en beleg de boterhammen met het eimengsel en eetsmakelijk!