Ingrediënten Wat heb je nodig? (4 personen)✨ 2 kleine witte uien 🧅✨ 5 teentjes knoflook 🧄✨ 15 gr verse basilicum 🌿✨ Optioneel 100 gr spekblokjes (kan weggelaten worden in de vegetarische variant)✨ 800 gr tomatenblokjes 🍅✨ 600 gr verse Gnocchi✨ 1 bol mozzarella (light)✨ 20 gr geraspte parmezaanse kaas 🧀✨ Peper en zout 🧂 Bereiding Hoe maak je het?1. Verwarm de oven voor op 180 graden2. Snipper de 2 witte uien, en snijd de teentjes knoflook in plakjes.3. Bak op hoogvuur de gnocchi, zet het lager wanneer het een krokant laagje heeft4. Bak de spekjes, en voeg de ui en knoflook toe. Voeg daarna de tomatenblokjes en de basilicum, peper en zout toe.5. Voeg de gnocchi toe aan de tomatensaus, en schep even goed door. Doe alles bij elkaar in een ovenschotel.6. Verscheur een bol mozzarella over de gnocchi ovenschotel, en top af met parmezaanse kaas. Doe dit op 180 graden voor 20 minuten in de oven.7. Schaaf plakjes van een courgette, en gril deze plakjes [...]

Ingrediënten Wat heb je nodig?✨ Ravioli naar keuze (ik gebruikte de 5 kazen)✨ 4 punt zoete paprika’s✨ 1 witte ui✨ 1 blikje tomatenblokjes a 400 gram✨ 1 bol burrata✨ Peper, zout, oregano en knoflookpoeder Bereiding Hoe maak je het?1. Snijd de puntpaprika door midden, haal de zaadlijsten weg en snijd deze in kleine stukjes. Snipper 1 wit uitje.2. Bak op hoog vuur 2-3 minuten de paprika en ui3. Voeg de tomaten blokjes toe, 1 tl knoflookpoeder, peper, zout en een scheutje oregano. Laat dit minstens 10 minuten even indikken4. Kook de ravioli in 4 min klaar! Top af met burrata en eetsmakelijk 🤩🤩

Ingrediënten Wat heb je nodig? (4 personen) ✨ 600 gram kippendijfilet ✨ 2 blikjes tomatenblokjes (800 gram) ✨ 2 el Garam Masala kruiden ✨ 5 tenen knoflook 🧄 ✨ 2 tl gember poeder ✨ 80 ml slagroom ✨ Citroensap 🍋 ✨ Sperziebonen ✨ 70 gram (zilvervliesrijst) per persoon Bereiding Hoe maak je het? 1. Zet 2 pannen met water op, en kook de rijst 12-15 minuten en de sperziebonen 5-7 minuten 2. Snijd de kippendijfilet in blokjes. Doe een scheutje olie in de pan, en bak de kip even aan tot dat dit gaar is. Breng op smaak met peper & zout 3. Pers de knoflook uit, en voeg het gemberpoeder toe. Voeg nu de tomatenblokjes toe en de Garam Masala kruiden, en laat zeker 15 min pruttelen op laag vuur, tot dat de tomatenblokjes echt een “saus” is geworden 4. Voeg als laatste de verse slagroom toe en knijp een hele Citroen uit over de saus 5. Serveer met de rijst en sperziebonen, [...]

Ingrediënten Wat heb je nodig? (2-3 personen) ✨ 1 pak tortellini spinazie & ricotta (ah vers) ✨ 1 blikje tomatenblokjes 400 gram 🥫 ✨ 1 blikje tomatenpuree a 7 gram 🥫 ✨ 2 zoete puntpaprika’s 🫑 ✨ 1 witte ui 🧅 ✨ 5 tenen knoflook 🧄 ✨ 1/2 courgette ✨ 2 handjes diepvries doperwten ✨ 1 bol burrata Bereiding Hoe maak je het? 1. Snipper 1 witte ui, en pel 5 tenen knoflook. Snijd de puntpaprika’s en de courgette in kleine blokjes. 2. Doe een scheutje olie in de pan, en fruit de ui & knoflook even kort aan. Voeg de courgette blokjes ook toe. Voeg de tomatenpuree toe. 3. Voeg nu de tomatenblokjes en de doperwten toe, en laat het sausje minimaal 10 min op laagvuur pruttelen 4. Kook de pasta in 3-4 min gaar (beschreven zoals op de verpakking) 5. Top af met burrata en eetsmakelijk! 🤩

Ingrediënten Wat heb je nodig?✨ 1 bos bospeen 🥕✨ 3 sjalotten 🧅✨ 5 tenen knoflook 🧄✨ Tijm & Oregano 🌿✨ 2 el Olijfolie✨ 2 el honing 🍯 Bereiding Hoe maak je het?1. Verwarm de oven voor op 220 graden2. Maak de wortels schoon, en snijd deze door midden. Doe een bakpapiertje op een ovenschaal. Leg de wortels op een ovenschaal3. Snijd 3 sjalotten door midden en leg deze boven op de wortels. Leg hier ook 5 tenen knoflook bij (kan gewoon met schil)4. Meng 2 el olijfolie met 2 el honing. Schep dit over de wortels en sjalotten heen, en schep even door elkaar met een lepel5. Doe hier tijm & oregano over heen en zet de wortels 25-30 minuten in de oven op 200 graden. Schep halverwege even de wortels om en eetsmakelijk!