Recepten
RECEPTEN
Hey! Leuk dat je op mijn recepten pagina kijkt! Ik ben een voorstander van koken met weinig en makkelijke ingrediënten! Veel plezier met het koken en eetsmakelijk alvast!
De caprese panini 🤩🤤
De caprese panini 🤩🤤 | Easy & snelle lunch 🥙 | Binnen 10 minuten op tafel! Dit is een super snel en makkelijk lunch receptje! Het doet me stiekem een beetje aan de middelbare school denken waar ik graag een caprese panini at 😜! Heb jij dat ook? Ingrediënten Wat heb je nodig? (Voor 4 panini's) ✨ 1 pak met 4 kleine panini’s (deze koop ik bij de ah)✨ 1 bol mozzarella light✨ 1 el groene pesto per panini✨ 2 plakjes kipfilet per panini✨ 1 a 2 tomaten 🍅✨ 1 avocado 🥑✨ Tosti-ijzer/grill Bereiding Hoe maak je het? 1. Snijd de mozzarella, avocado en tomaat in plakjes2. Snijd de Panini broodjes open, en besmeer zowel de boven als de onderkant met groene pesto3. Beleg de Panini broodjes met de mozzarella, kipfilet, tomaat en avocado4. Doe de broodjes zo’n 5 minuten in de tosti-ijzer en wacht tot de kaas gesmolten is en eet smakelijk!
Ravioli met een salie botersaus 🤤✨🧈🌿
Ravioli met een salie botersaus 🤤✨🧈🌿 Deze chocolade mousse staat binnen een uurtje op tafel en bevat maar 3 ingrediënten! Dit is een heerlijk toetje voor de feestdagen of wanneer je gewoon zin hebt in een lekker toetje! Ingrediënten Wat heb je nodig? (Voor 4 personen) ✨ 150-200 gram gevulde ravioli per persoon (ik zou er eentje met stoofvlees kiezen! Die past bij deze saus)✨ 30-50 gram ongezouten roomboter✨ Wat blaadjes salie✨ Parmezaanse Kaas✨ Peper & zout Bereiding Hoe maak je het? 1. Kook de ravioli zoals beschreven staat op de verpakking, of zoals de delicatesse winkel dat beschrijft! (Wanneer je verse pasta koopt) 2. Pak een pan. En smelt de boter op een heel laag pitje. Wrijf de salie blaadjes tussen je handen zodat de smaken open gaan staan.3. Voeg de salie blaadjes toe aan de gesmolten boter en voeg ook wat peper en zout toe. Laat de smaken even intrekken.4. Leg de ravioli op een bord, en doe daar het [...]
De carpaccio rolletjes 🤤
De carpaccio rolletjes 🤤 Deze carpaccio rolletjes zijn echt een uitkomst als een heerlijk borrelhapje, tussendoortje of een heerlijke lunch! Heb jij rijstvellen wel eens uitgeprobeerd? Dit is echt een heerlijk recept! Ingrediënten Wat heb je nodig? (Voor 4-6 personen)✨ Carpaccio (180 g)✨ Rucola (1 kleine zak)✨ Pijnboompitten (50 g)✨ Parmezaanse kaas (50 g)✨ Truffelmayonaise (8 tl)✨ Peper en zout✨ Rijstvellen (6-7 stuks) Bereiding Hoe maak je het? 1. Rooster de pijnboompitten.2. Pak een pan en doe daar lauw water in. Week de rijstvellen 1-2 minuten maar zorg dat ze niet te ver door weken.3. Pak een plank. Leg daar een rijstvel op. Doe hoe wat truffelmayonaise op. Beleg het vervolgens eerst met de carpaccio. Doe dan daar wat pijnboompitten, truffelmayonaise, peper, zout, Parmezaanse kaas en rucola op.4. Vouw eerst de zijkanten van de vellen naar binnen en rol het vervolgens op. Maak een scherp mes een beetje nat, en snijd de rol vervolgens in 3 stukken.5. Top af met wat Parmezaanse [...]
De krokante gnocchi met een truffelroomsaus 🤤🍄
De krokante gnocchi met een truffelroomsaus 🤤🍄✨ |Binnen 20 minuten op tafel! Deze krokante gnocchi is heel erg makkelijk te maken. Gnocchi kun je ook koken of bakken. Maar.. probeer de gnocchi eens te maken uit de airfryer! Het wordt ontzettend krokant en de smaak wordt veel lekkerder met de saus. Deze truffelroomsaus staat ook snel op tafel, en is goed te combineren met de gnocchi! Mocht je gnocchi niet zo lekker vinden of te duur vinden? Maak het dan met tagliatelle! Ingrediënten Wat heb je nodig? (Voor 4 personen) ✨ Verse gnocchi (800 g) ✨ Kastanje Champignons (500 g) ✨ Gele ui (2 stuks) ✨ Knoflook (4-5 tenen) ✨ Kookroom of zuivel (400 ml) ✨ Parmezaanse kaas (50 g) ✨ Truffelpoeder (4 tl) (ik gebruik deze van @oilvinegarofficial , no sponsoring, dit kan je ook vervangen door truffeltapenade) ✨ Olijfolie (6 el) ✨ Peper en zout Bereiding Hoe maak je het? 1. Verwarm de oven of airfryer voor op [...]
Pasta met ‘nduja 🤤🤩🍝
Pasta met ‘nduja 🤤🤩 | Easy recipe 🍝 | Binnen 15 minuten op tafel! Deze pasta is een makkelijk, snel en voedzaam maaltje. Dit kun je als bijgerecht serveren! De smaak van 'nduja is (licht)pittig. Het is dan ook een Italiaanse pikante smeerbare salami worst. Als je het mij vraagt: Echt de moeite waard om een keer te proberen! Ingrediënten Wat heb je nodig? (Voor 4 personen) ✨ 70 gram spaghetti (ongekookt afgewogen, p.p) ✨ 70 gram tomatenpuree ✨ 70 gram ‘nudja (Te koop bij de AH!) ✨ 2 teentjes knoflook ✨ 70 gram Pecorino Romano ✨ 150 ml kookvocht ✨ 3 el olijfolie ✨ 15 gram verse peterselie ✨ Peper & zout ✨ Optioneel: Gegrilde courgette & kipfilethaasjes Bereiding Hoe maak je het? 1. Zet een pan met water op, met wat zout en 1 el olijfolie en kook de pasta zoals op de verpakking beschreven staat. Wanneer je de pasta afgiet, bewaar dan 150 ml kookvocht. 2. [...]
Pastasalade met truffel prosciutto en burrata 🤤🥗
Pastasalade met truffel prosciutto en burrata 🤤🥗 | Staat binnen 15 minuten op tafel!Deze pastasalade is super lekker, makkelijk en voelt echt als een feestje om te eten! Wij hebben er heerlijk van genoten 😊😊 Ingrediënten Wat heb je nodig? (Voor 3- 4 personen) ✨ 70 gram volkoren pasta per persoon (ongekookt afgewogen) ✨ 1 bol burrata ✨ 200 gram gemarineerde tomaatjes (staat bij de vers afdeling, ook wel zongedroogd) ✨ 90 gram Prosciutto crudo truffel (kocht ik bij de AH, ligt bij de vers afdeling van het vlees) ✨ 1 courgette ✨ 1 zak sla naar keuze ✨ 1 komkommer Voor de dressing: ✨ 70 ml olijfolie ✨ 30 ml citroensap ✨ 2 tl Italiaanse kruiden ✨ Peper en zout Bereiding Hoe maak je het? 1. Kook de pasta zoals beschreven staat op de verpakking 2. Snijd de komkommer in blokjes, en de courgette in ringen. Gril de courgette even 3. Doe de 70 ml olijfolie, 30 ml citroensap, 2 tl [...]